LES FOURMIS SOLIDAIRES : ACHATS DIRECTS SUR SAINT-MALO & ALENTOURS
Composez votre panier en direct des producteurs de la région malouine Des produits de qualité, cultivés avec passion et avec respect de l environnement.
Les Fourmis Solidaires vous invitent comme chaque semaine autour d'une sélection de produits locaux (bio et non-bio) que vous achetez directement à une vingtaine de producteurs.
Nouveauté de Patrice Douard et sa cuisine bien être, lentilles blondes à la crème de courges! (lentilles, courges, carottes, oignons, lait de coco, cumin, curcuma, herbes de provence).
Pour participer, rien de plus simple. Ni inscription, ni adhésion.
Passez votre commande directement aux producteurs via le site des Fourmis Solidaires
et présentez-vous le jour du retrait avec votre réglement, pas de paiement en ligne.
Panier de produits locaux à composer soi-même
Les commandes sont ouvertes jusqu'au mardi 01 Avril 2025 à minuit.
Pour participer, rien de plus simple : ni inscription, ni adhésion préalable.
Réservez votre caissette directement au producteur via le site des Fourmis Solidaires.
Une fois sur la liste d'attente (délai d'attente +/- un mois), vous serez convié à retirer votre commande dans le point de retrait de votre choix
(Saint-Servan ou Rochebonne pour ce qui est de Saint-Malo, à la Richardais/Dinard )
Vous pouvez passer commande en sélectionnant la quantité désirée. Un Bon de commande sera édité et envoyé par email après avoir complété vos coordonnées. Vous trouverez le détail de la réception de votre commande à l'étape suivante.
Alouette: réalisée à partir d'un mélange de farines de meule bio (T80), semi-complète et de 4 graines bio (lin brun, soja, tournesol, sarrasin), pétrie avec du levain. (bonne satiété, longue conservation)
complet: Farine T150 bio écraséelentement sur meule de pierre naturelle pour garder toutes les fibres, vitamines B et minéraux du grain, du germe et du son de blé. Pétrie au levain. (Bonne satété, excellente qualité nutritionnelle)
Épeautre: Réalisé avec une farine petit épautre bio complète (céréales cultivés en Picardie) et pétrieau levain. Ce pain parfumé a une mie moeulleuse aux notes sucrées qui rappellent le goût subtildu miel. Contient peu de gluten. (Le gluten présent est plus digeste que le blé, idéal personne sensible au gluten)
tourte de meule: Pain de campagne réalisé avec une farine T80 semi-complète bio, pétrie avec du levain. Farine moulue sur meule de pierre pour conserver le germe du blé. une belle croûte caramel brun croustillante et une mie serrée et tendre agréable à mâcher. (Longue satiété, longue conservation)
baguette tradition: Baguette sans additifs, réalisée à partir de farine bio.
Pâtisseries & biscuiteries fraîches fabriquées artisanalement sans additif, colorant ou conservateur. Les "malouins au rhum" sont des biscuits moelleux au amandes type financier avec une dose de rhum.
La ferme de Naot Breizh vous propose du poulet jaune bio [Label AB] en entier ou découpés. Un poulet dodu, charnu et tendre parfait braisés en cocotte, en broche rôtis au four ou grillés au barbecue. Prix indicatifs pouvant être corrigés le jour du retrait en fonction du poids
Cuisses de poulet bio (par 2) (15,00€/kg)- env.700g (sous-vide)
Élevage de porc responsable au plus près de la nature. Passionnés par leur métier Marie-Annick, Eugène, Christophe et Angélique Baslé élèvent une trentaine de truies et quelques mâles reproducteurs en plein air. Ils transforment ensuite leurs produits dans le laboratoire installé sur l’exploitation : charcuterie, viande, colis, ou barbecue…
Plateau Charcuterie ( 4 pers - 800g): Jambon blanc, jambon fumé, rosette, andouille, pâté de campagne, pâté à l'ail, rillettes
Élevage de porc responsable au plus près de la nature. Passionnés par leur métier Marie-Annick, Eugène, Christophe et Angélique Baslé élèvent une trentaine de truies et quelques mâles reproducteurs en plein air. Ils transforment ensuite leurs produits dans le laboratoire installé sur l’exploitation : charcuterie, viande, colis, ou barbecue…
ATTENTION: Prix indicatifs pouvant être corrigés le jour du retrait en fonction du poids.
Le Ti pavez est un fromage fermier typiquement breton par la pésence d’algues et son affinage dans l’eau de mer. C’est une patte pressée demi-cuite. Ingrédients : lait cru ferments, présure sel de Guérande, algues.
Jus de pomme bio élaborés à partir de 8 variétés de pommes à jus, à couteau et à cidre acidulé (Rouget de Dol, Locard Vert), récoltées à la main dans les vergers de l'exploitation menés en agriculture biologique depuis 1997
Jus de pomme BIO (plat) (3,00€/L) - 6 x 1 L (carton)
Élaborés à partir de 17 variétés de pommes à cidre à majorité amères et douces amères (Marie Ménard, Chevalier Jaune), récoltées à la main dans les vergers de l'exploitation menés en Agriculture Biologique depuis 1997.
Couleur : Bière Ambrée Ale au Rhum – 40 E.B.C. Amertume : 20 I.B.U. Alcool : 5,4 % vol
Réveillez le Pirate qui sommeille en vous ! Cette bière n’a pas fait sa fermentation seule car du Rhum Brun l’a accompagnée dans la cuve. Alors emparez vous d’elle et partez conquérir le monde sur votre navire en prenant garde aux pirates et autres créatures occupant les 7 mers…
Bière aux fruits rouges aromatisée à la cerise. Cette Bière rafraichissante s’est vu incorporer de la cerise griotte à 75 % et des fruits rouges à 25 %.Le fruit va laisser une légère note acidulée sur le corps d’une bière à la sucrosité raisonnable. Elle se boit très fraîche, on peut même y ajouter quelques glaçons.
Bière triple grains (Orge, Blé, Avoine) aux grains crus de céréales. Si vous n’aimez pas l’amertume, elle est faite pour vous. Fermentée avec une levure de Champagne, ses fines bulles sont devenues légendaires.
Bière puissante, très ronde en bouche mais très douce. Son côté peu amer et assez sucré grâce aux houblons rappelant les fruits exotiques vous surprendront. C’est le must de l’apéritif et des bons moments.
Couleur : Blonde – India Pale Lager – 12 E.B.C. Amertume : 76 I.B.U. Alcool : 5,7 % vol
Bière au malt d’Orge et de Blé. Les houblons Nelson Sauvin et Motueka vont apporter une amertume conséquente à ce breuvage. Son gout sec et rafraîchissant vous plongera dans les plaines et forêts Polonaises.
Couleur : Bière Blonde Ale à la fleur de badianne – 33 E.B.C Amertume : 30 I.B.U Alcool : 7 % vol
Bière blonde au malt d’Orge, parfumée à la fleur de badiane et à la coriandre, sa texture et son goût unique ne vous feront plus choisir entre goût et désaltération.
Bière au malt d’Orge et de Blé. Le houblon Mandarina Bavaria lui confère des notes d’agrumes. Peu sucrée, elle reste très désaltérante. Elle sera votre alliée pour étancher votre soif.
Bière au malt d’Orge très torréfié, vous découvrirez une bière très ronde en bouche, un goût très chaud et des arômes puissants pour peu d’amertume. Elle vous réconciliera avec les Brunes.
Bière Brune Bag Noz 9% vol (6,44€/L) - 6x75cl (Bouteille)
Couleur : Bière Rousse – Irish red Ale – 43 E.B.C Amertume : 32 I.B.U. Alcool : 6 % vol
Bière au malt d’Orge brassée avec 4 houblons différents. Son côté caramélisé et ses notes de fruits mûrs et de pomme vous ravieront. Vous y reviendrez à coup sûr !
Couleur : Blonde – Blonde Ale Bio – 12 E.B.C. Amertume : 20 I.B.U. Alcool : 4,2 % vol
Bière désaltérante aux malts d’Orge et de Blé. Les Ingrédients BIO proviennent d’un rayon de 20 km de la Brasserie. Le houblon pousse à Fréhel dans un champ bordant la mer. Les malts sont cultivés à Feins.
Bière de la côte nord blonde Bio 4,2% vol. (6,44€/L) - 6X75cl (bouteille)
CEPAGES: 70 % Carignan vieilles vignes, 30% Grenache
DEGUSTATION: Jolie couleur rouge, rubis foncé. Nez intense à dominante griotte avec des notes de prunes et d’ épices douces. Bouche souple avec une jolie attaque sur le fruit, un milieu de bouche tout en rondeur et une finale douce sur la réglisse.
HARMONIE METS & VIN: Vin plaisir , vin de “ soif ” , à boire en toute occasion.
SUR PILOTIS BLANC BIO - AOC CORBIERES
CEPAGES: 70 % Roussanne, 30 % Grenache blanc.
DEGUSTATION: - Très jolie robe jaune d’or pâle. - Un nez intense de fruits jaune (pêche, mirabelle) avec de délicates notes florales (acacia) - Un bouche très fraîche en attaque qui développe beaucoup de fruit en milieu de bouche, avec une finale longue bien soutenue par l’acidité.
HARMONIE METS & VIN: Blanc de repas accompagnant agréablement le poisson grillé et la bourride.
SUR PILOTIS Blanc Bio 2020 (11,86€/L) - 75 cl (bouteille)
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